Bureaucrates, jol, Administrateurs
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Le tricot Castithan <ref>[http://www.defiance.com/en/series/photos/inside-defiance-episode-4 Inside Defiance épisode 4]</ref> s'effectue dans une structure triangulaire, à l'aide d'aiguilles, les apsayo, se portant à même le doigt :
[[Fichier:Tricot-castithan.png|thumb|center|450px|[[Stahma Tarr]] tricotant un indolano, un afghan castithanais composé de motifs hexagonaux appelés egwo]]
===Cuisine===
Le Bulgur Ashkan est une recette de ragoût (originalement imaginée sur Casti) fort appréciée des Castithans <ref>[[S01e06|Defiance saison 1 épisode 6]]</ref>.
=Castithans connus=